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Impastatrice Kenwood KWL90244SI Silver Visualizza più grande
Impastatrice Kenwood KWL90244SI Silver
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Kenwood

Impastatrice Kenwood KWL90244SI Silver

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Kenwood ha progettato il modello Titanium Chef Patissier XL - KWL90244SI, per coloro che vogliono sempre di più dalla loro impastatrice. Immaginate un'impastatrice che sia in grado di far lievitare gli impasti e sciogliere gli ingredienti all'interno della ciotola, con una bilancia integrata, uno schermo touch a colori con programmi preimpostati, 2 ciotole con illuminazione integrata, oltre a ben 13 velocità regolabili e una potenza motore di 1400 W: Titanium Chef Patissier XL è tutto questo.

Con la ciotola EasyWarm da 7L potrai sciogliere il cioccolato il 33% più velocemente rispetto alla cottura a bagnomaria e ridurre il tempo di lievitazione di un terzo rispetto alle impastatrici con ciotola standard. La bilancia integrata EasyWeigh ti farà risparmiare tempo e spazio in cucina durante la preparazione, consentendoti di pesare gli ingredienti direttamente all'interno della ciotola, senza intoppi di alcun tipo. Inoltre, puoi pesare i tuoi ingredienti anche all’interno degli altri accessori, come il frullatore, il food processor o lo spremi agrumi. Grazie allo schermo touch a colori, avrai il totale controllo della tua impastatrice toccando un semplice tasto, mentre i 6 programmi preimpostati ti permetteranno di lievitare gli impasti, sciogliere il cioccolato, impastare, preparare torte, montare a neve e creare deliziose meringhe svizzere.

Caratteristiche tecniche: Tipo di prodotto= Impastatrice; Colore prodotto= Argento; Materiale prodotto= Acciaio inox; Potenza= 1400 W; Numero velocità= 13; Capacità contenitore= 7 lt

PREPARA INFINITE RICETTE CON L’IMPASTATRICE KENWOOD KWL90244SI: SCOPRI LE SUE FUNZIONI E CARATTERISTICHE

Molte ricette richiedono l’utilizzo di più ciotole contemporaneamente ed è per questo che l’impastatrice Titanium Chef Patissier XL di Kenwood ne ha addirittura 2.
Adattata all'interno della ciotola da 7L Easywarm, troviamo la ciotola aggiuntiva da 5L. Il sistema DuoBowl garantisce risultati impeccabili: ti basterà semplicemente cambiare la ciotola quando necessario e continuare a sperimentare.

Con una buona impastatrice, come questo modello XL dalle enormi potenzialità e innumerevoli funzioni, si può preparare davvero di tutto: dal pane ai dolci, compresi i grandi del mondo della lievitazione, come il panettone, il pandoro e la colomba. L’impastatrice, infatti, è utilizzata nella maggior parte delle occasioni per realizzare gli impasti dei dolci, soprattutto in contesti professionali come pasticcerie e cremerie.

A differenza degli altri tipi d’impasto, come quello per la pizza, il pane o la pasta, l’impasto per i dolci è effettivamente la tipologia preferibile da una planetaria, proprio perché richiede una lunga lavorazione ed è necessario curare tutti i minimi dettagli. Titanium Chef Patissier XL KWL90244SI è dotata di diverse tipologie di accessori: 4 ganci di miscelazione (Frusta K per ingredienti secchi, Gancio Impastatore per lavorare facilmente qualsiasi tipo di impasto, Frusta a Filo per composti spugnosi, Frusta gommata) e il Food Processor.

COME REALIZZARE LE MERINGHE SVIZZERE CON L’IMPASTATRICE

La meringa svizzera è un dolce tipico di Meiringen, un comune situato nel Canton Berna, che però oggi conosce tantissime varianti: si tratta di una semplice preparazione a base di albumi e zucchero. Questo concentrato di zucchero è estremamente versatile: può essere, infatti, sia un’ottima base per le torte oppure può essere utilizzato per decorare altri tipi di dolci come mousse, creme al cucchiaio e semifreddi. Ricordatevi di non aggiungere mai il sale, nemmeno un pizzico, a differenza degli altri prodotti dolciari dove invece è previsto. Per quanto riguarda la preparazione delle meringhe, occorre innanzitutto montare gli albumi a neve, aumentando gradualmente la velocità e continuando finché il composto sarà ben fermo e omogeneo. Una volta stabilizzato il vostro composto, unite lentamente lo zucchero semolato agli albumi e continuate a montare, interrompendo di tanto in tanto il flusso per evitare che gli albumi perdano di spumosità. Continuate incorporando tutto lo zucchero semolato e ottenendo una neve bianca soda che resti ferma alzando la frusta, dopodiché setacciate lo zucchero a velo su un foglio e incorporatelo al composto, mescolando finché risulterà liscio. Finalmente il vostro composto è pronto per essere trasferito in una tasca di tela e distribuito a rosette su una teglia ricoperta da carta forno leggermente oleata. Potrete realizzare le vostre meringhe anche in altri colori (utilizzando coloranti alimentari) oppure provare la versione vegana, a base di ceci e della loro acqua.

Scheda Tecnica

Informazioni Generali

Tipo di prodotto Impastatrice
Modello KWL90244SI
Colore prodotto Argento

Design

Materiale Acciaio Inox

Prestazione

Potenza 1400 W
Numero velocità 13
Capacità contenitore 7 lt
Controllo elettronico potenza Si

Sicurezza

Tasto di espulsione Si
Garanzia 3
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