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Impastatrice Kenwood KMX750AW Bianca Visualizza più grande
Impastatrice Kenwood KMX750AW Bianca
Impastatrice Kenwood KMX750AW Bianca Impastatrice Kenwood KMX750AW Bianca
Kenwood

Impastatrice Kenwood KMX750AW Bianca

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Kmix è l’impastatrice ideale per coloro che amano sperimentare in cucina. Che si tratti di preparare una soffice meringa o di lavorare un impasto più duro, il potente motore da 1000W e le 6 velocità regolabili ti consentiranno di gestire tutte le fasi della preparazione e lavorare con diverse consistenze, mentre la capiente ciotola da 5L ti permetterà di stupire i tuoi ospiti con ricette sfiziose ogni volta.

La macchina è dotata di 3 attrezzature d’impasto: Frusta K per gli ingredienti secchi, Gancio impastatore per facilitare la lavorazione di pane, pizza e focacce, e Frusta a filo per preparare soffici impasti spugnosi. Inoltre, puoi comporre il tuo Kenwood kMix scegliendo tra le oltre 20 attrezzature acquistabili separatamente. L’impastatrice planetaria è un elettrodomestico multifunzionale, utilizzato per montare, amalgamare ed impastare. Il termine “planetaria” deriva proprio dal tipo di movimento rotatorio, simile appunto a quello che compiono i pianeti, che consente di raggiungere ogni parte della ciotola, ottenendo impasti lisci ed omogenei. Estremamente pratica, la regolazione elettronica delle velocità ti permette di lavorare senza sbalzi, evitando così di far fuoriuscire gli ingredienti dalla ciotola.

Caratteristiche tecniche: Tipo di prodotto= Impastatrice; Colore prodotto= Argento; Materiale= Acciao inox; Tipo di installazione= Libera installazione; Tipo di controllo= Elettronico; Capacità= 5 lt; Gancio per impastare= 1; Fruste= 2; Potenza= 1000 W

COME UTILIZZARE L’IMPASTATRICE KENWOOD KMX750AW

Con una buona impastatrice, come il modello Kenwood kMix, si può preparare davvero di tutto: dal pane ai dolci, compresi i grandi del mondo della lievitazione, come il panettone, il pandoro e la colomba. L’impastatrice, infatti, è utilizzata nella maggior parte delle occasioni per realizzare gli impasti dei dolci, soprattutto in contesti professionali come pasticcerie e cremerie. A differenza degli altri tipi d’impasto, come quello per la pizza, la focaccia, il pane o la pasta, l’impasto per i dolci è effettivamente la tipologia preferibile da una planetaria, proprio perché richiede una lunga lavorazione ed è necessario curare tutti i minimi dettagli.

Usare una planetaria è davvero semplice, basta seguire alcuni piccoli accorgimenti per ottenere impasti degni di una pasticceria. I punti principali da tenere in considerazione sono due. Come prima cosa, iniziate ad amalgamare gli ingredienti ad una velocità bassa. Man mano che gli ingredienti iniziano a legarsi tra loro, procedete aumentando gradualmente la velocità.

Con l’impastatrice Kenwood KMX750AW puoi impostare 6 velocità diverse. Dopo aver osservato minuziosamente questo punto, fate attenzione ai tempi di preparazione. Alcuni impasti richiederanno tempi di lavorazione piuttosto brevi, come ad esempio quello per i muffin, già pronto in pochi minuti. In altri casi, occorrerà lavorare gli impasti per almeno 20-30 minuti, fino ad arrivare anche ad un’ora o più.

COME PREPARARE LA PASTA FROLLA CON L’IMPASTATRICE

Grazie all’uso della planetaria, la preparazione della pasta frolla è molto più semplice e veloce. La farina è l’ingrediente principale per la realizzazione degli impasti e, nel caso dei dolci, bisogna aggiungere altri ingredienti come burro, vaniglia, un pizzico di sale e scorza di limone: addizionateli alla farina e iniziate ad impastare e amalgamare il tutto mantenendo una bassa velocità. Dopo aver creato il composto, è il momento di aggiungere zucchero e uova, miscelandoli insieme all’impasto per circa due minuti. L’impasto diventerà liscio e compatto e, man mano che si mescolerà, si formerà una piccola pallina. Procedete appiattendo la pallina e avvolgetela nella carta velina, dopodiché fatela riposare per almeno una trentina di minuti in frigo.

La pasta frolla può avere anche un sapore neutro, se si evitano ingredienti come zucchero, vaniglia e limone. Infatti, con la base di pasta frolla si possono realizzare tantissime ricette, anche salate, come torte ripiene di ricotta e spinaci. La pasta frolla è uno degli impasti più semplici da realizzare, molto più della pasta sfoglia, ed è alla base di tantissime tradizioni culinarie. Tra i dolci tipici realizzati a partire dalla pasta frolla, ricordiamo la pastiera napoletana e la torta di mele, così come le crostate e i biscotti.

Scheda Tecnica

Informazioni Generali

Tipo di prodotto Impastatrice
Modello KMX750AW
Colore prodotto Argento
Tipo di installazione Libera installazione

Design

Tipo di controllo Elettronico
Capacità totale 51 Lt
Gancio per impastare 1 - 2 fruste
Materiale Acciaio Inox

Prestazione

Potenza 1000 W
Garanzia 3
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