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Impastatrice Kenwood KHC29AOSI 1000w Visualizza più grande
Impastatrice Kenwood KHC29AOSI 1000w
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Kenwood

Impastatrice Kenwood KHC29AOSI 1000w

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Vai alla scheda tecnica

Il brand Kenwood ha ideato Prospero+: un impastatore compatto e versatile che mantiene inalterate le sue prestazioni. È il compagno di cucina ideale che ti aiuta ad affinare le tue abilità culinarie senza occupare spazio, date le sue modestissime dimensioni. Infatti, grazie al design compatto dalle forme ergonomiche, Prospero+ rende estremamente agevole il movimento in cucina, senza intoppi, velocizzando i pasti di tutti i giorni e fornendoti l’ispirazione necessaria per nuove e deliziose ricette.

Che si tratti di preparare una soffice meringa o di lavorare un impasto più duro, il potente motore da 1000W ti consentirà di gestire tutte le fasi della preparazione, mentre la capiente ciotola da 4,3L ti permetterà di preparare ottimi piatti per tutti i tuoi ospiti, fino a sei portate. Inoltre, puoi variare la velocità del tuo elettrodomestico a seconda delle tue esigenze (alta, media o planetaria) e, con la funzione "pulse", avrai il pieno controllo sul tuo impastatore dalle spiccate potenzialità e innumerevoli funzioni.
L’impastatrice planetaria è infatti un elettrodomestico utilizzato per montare, amalgamare ed impastare. Il termine “planetaria” deriva proprio dal tipo di movimento rotatorio, simile appunto a quello dei pianeti, che consente di raggiungere ogni parte della ciotola, ottenendo impasti omogenei.

Caratteristiche tecniche: Tipo di prodotto= Impastatrice; Colore= Grigio; Materiale= Plastica e Acciaio; Potenza= 1000 W; Velocità= Alta, media e planetaria; Numero velocità= 3; Larghezza= 24 cm; Profondità= 25 cm; Altezza= 28 cm

KENWOOD KHC29AOSI: GUIDA ALL’UTILIZZO DELL’IMPASTATRICE PLANETARIA

Con una buona impastatrice, come questo modello multifunzione Kenwood KHC29AOSI, si può preparare davvero di tutto: dal pane ai dolci, compresi i grandi del mondo della lievitazione, come il panettone, il pandoro e la colomba. L’impastatrice, infatti, è utilizzata nella maggior parte delle occasioni per realizzare gli impasti dei dolci, soprattutto in contesti professionali come pasticcerie e cremerie. A differenza degli altri tipi d’impasto, come quello per la pizza, il pane o la pasta, l’impasto per i dolci è effettivamente la tipologia preferibile da una planetaria, proprio perché richiede una lunga lavorazione ed è necessario curare tutti i minimi dettagli.

Usare una planetaria è davvero semplice, basta seguire alcuni piccoli accorgimenti per ottenere impasti degni di una pasticceria. I punti principali da tenere in considerazione sono due. Come prima cosa, iniziate ad amalgamare gli ingredienti ad una velocità bassa.
Man mano che gli ingredienti iniziano a legarsi tra loro, procedete aumentando gradualmente la velocità. Dopo aver osservato minuziosamente questo punto, fate attenzione ai tempi di preparazione. Alcuni impasti richiederanno tempi di lavorazione piuttosto brevi, come ad esempio quello per i muffin, già pronto in pochi minuti. In altri casi, occorrerà lavorare gli impasti per almeno 20-30 minuti, fino ad arrivare anche ad un’ora o più.

COME FARE L’IMPASTO PER I DOLCI CON LA PLANETARIA

Grazie all’uso della planetaria, la preparazione della pasta frolla è molto più semplice e veloce. La farina è l’ingrediente principale per la realizzazione degli impasti e, nel caso dei dolci, bisogna aggiungere altri ingredienti come burro, vaniglia, un pizzico di sale e scorza di limone: addizionateli alla farina e iniziate ad impastare e amalgamare il tutto mantenendo una bassa velocità. Dopo aver creato il composto, è il momento di aggiungere zucchero e uova, miscelandoli insieme all’impasto per circa due minuti.

L’impasto diventerà liscio e compatto e, man mano che si mescolerà, si formerà una piccola pallina. Procedete appiattendo la pallina e avvolgetela nella carta velina, dopodiché fatela riposare per almeno una trentina di minuti in frigo. La pasta frolla può avere anche un sapore neutro, se si evitano ingredienti come zucchero, vaniglia e limone. Infatti, con la base di pasta frolla si possono realizzare tantissime ricette, anche salate, come torte ripiene di ricotta e spinaci.

La pasta frolla è uno degli impasti più semplici da realizzare, molto più della pasta sfoglia, ed è alla base di tantissime tradizioni culinarie. Tra i dolci tipici realizzati a partire dalla pasta frolla, ricordiamo la pastiera napoletana e la torta di mele, così come le crostate e i biscotti.

Scheda Tecnica

Informazioni Generali

Tipo di prodotto Impastatrice
Modello KHC29 JOSI
Colore prodotto Silver

Design

Materiale Plastica e Acciaio

Prestazione

Potenza 1000 W
Velocità Alta, media e planetaria
Numero velocità 3

Dimensioni e peso

Dimensioni base 24 x 25 x 28 cm P x H
Garanzia 3
Ti diamo 3 anni di assistenza in più
Garanzia 3 è il servizio che assicura lunga vita al tuo prodotto, estendendone la garanzia standard! Avrete la possibilità di prolungare di altri 3 anni la normale garanzia legale gratuita di 2 anni e approfittare di assistenza tecnica costante per riparare danni e malfunzionamenti.
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