{"id":1388,"date":"2023-09-13T16:56:25","date_gmt":"2023-09-13T14:56:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/?p=1388"},"modified":"2023-09-13T16:56:28","modified_gmt":"2023-09-13T14:56:28","slug":"cose-e-come-usare-il-forno-statico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/cose-e-come-usare-il-forno-statico\/","title":{"rendered":"Cos’\u00e8 e come usare il forno statico per una cottura perfetta"},"content":{"rendered":"\n

Forno statico o ventilato?<\/strong> Questo \u00e8 un vero e proprio dilemma che attanaglia chi desidera utilizzare la cottura in forno per i propri cibi. Dopo aver elencato le differenze tra forno a gas e forno elettrico, indaghiamo oggi il significato di forno statico<\/strong> e le caratteristiche di questa modalit\u00e0 di cottura, indicata per la preparazione di lievitati dolci e salati.<\/p>\n\n\n\n

Cosa significa forno statico? Quanto consuma un forno statico e cosa possiamo cucinare nel forno statico? Scopriamo i segreti dei forni statici insieme a Mondo Elettrodomestici<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

A cosa serve il forno statico?<\/h2>\n\n\n\n

Il forno statico serve a cuocere le pietanze in modo da propagare il calore, senza movimenti dell\u2019aria, attraverso le resistenze del forno, situate in alto o in basso<\/strong>. Si tratta di una modalit\u00e0 di cottura pi\u00f9 lenta e specifica per una pietanza alla volta, particolarmente indicata per i cibi lievitati, che hanno bisogno di tempo per crescere di volume.<\/p>\n\n\n\n

\"impostare<\/figure>\n\n\n\n

Che cosa \u00e8 il forno statico?<\/h2>\n\n\n\n

Il forno statico \u00e8 il nome con cui viene indicata una modalit\u00e0 di cottura dell\u2019elettrodomestico che non pu\u00f2 mancare in cucina per un\u2019alimentazione quotidiana sana e completa. Scendiamo nei dettagli e scopriamo che vuol dire cottura statica<\/strong> e per cosa possiamo utilizzare questa funzione dei forni da incasso e di quelli elettrici. Come funziona il forno statico? Il forno statico raggiunge una temperatura calda in modo molto graduale: i cibi vengono cotti delicatamente, ma esiste il rischio di una cottura poco uniforme, proprio perch\u00e9 l\u2019irraggiamento del calore avviene solo in una determinata direzione. Per questo motivo quando si usa il forno statico si suggerisce, generalmente, di modificare la posizione della pietanza nei diversi momenti della cottura.<\/p>\n\n\n\n

Che simbolo ha il forno statico?<\/h2>\n\n\n\n

Il simbolo del forno in modalit\u00e0 statica \u00e8 quello di un quadrato con disegnate all\u2019interno due linee orizzontali<\/strong>, una nella parte superiore, l\u2019altra in quella inferiore. Le linee rappresentano le resistenze del forno e indicano il riscaldamento di entrambe.<\/p>\n\n\n\n

Il simbolo dello stesso quadrato in cui \u00e8 presente una sola linea orizzontale superiore indica il forno in modalit\u00e0 statica con il calore che arriva solo dal basso, mentre nel caso di un quadrato con linea orizzontale superiore il calore arriva solo dall\u2019alto.<\/p>\n\n\n\n

\"cuocere<\/figure>\n\n\n\n

Cosa si cucina nel forno statico<\/h2>\n\n\n\n

Come usare al meglio il forno statico? Per sfruttare tutte le potenzialit\u00e0 del forno statico bisogna sapere quali sono i cibi da preferire in questa modalit\u00e0 di cottura. Il forno statico \u00e8 ideale per tutti i tipi di lievitati<\/strong>, come pane, pizza e focacce, ma anche brioche e panettoni. La modalit\u00e0 di cottura statica \u00e8 indicata anche per il pan di Spagna e per tutte le torte secche con lievito istantaneo. Statica dovrebbe essere la cottura per le lasagne, la pasta al forno e gli sformati.<\/p>\n\n\n\n

Per cosa si usa il forno statico riscaldato solo nella parte superiore?<\/strong> Il forno statico con serpentina superiore attivata \u00e8 utile nel caso in cui un alimento risulti ben cotto alla base, ma necessiti di un\u2019ulteriore fase di cottura nella parte superiore.<\/p>\n\n\n\n

Quando usare il forno statico solo nella parte inferiore?<\/strong> La funzione del forno statico che riscalda solo la parte inferiore \u00e8 da preferire nel caso in cui si desideri rendere particolarmente croccante il fondo della pietanza che stiamo preparando.<\/p>\n\n\n\n

Come impostare il forno statico?<\/h2>\n\n\n\n

Per impostare il forno in modalit\u00e0 statica \u00e8 necessario puntare la manopola sull\u2019icona che lo segnale ed accenderlo qualche minuto prima di inserire le pietanze da cuocere all\u2019interno dell\u2019elettrodomestico<\/strong>. In questo modo il calore sar\u00e0 distribuito in modo uniforme e si raggiunger\u00e0 la temperatura necessaria gi\u00e0 dall\u2019inizio della cottura.<\/p>\n\n\n\n

Un piccolo trucco di cui tenere conto nel caso in cui la ricetta richieda un forno statico, ma abbiamo a disposizione solo un forno ventilato: dobbiamo ricordarci che tra le due modalit\u00e0 di cottura esiste una differenza di temperatura di circa 10\u00b0-20\u00b0<\/strong>. Per ottenere una cottura simile a quella del forno statico dobbiamo, quindi, abbassare la temperatura del forno ventilato di circa 10-20\u00b0 rispetto a quanto indicato dalla ricetta.<\/p>\n\n\n\n

\"cottura<\/figure>\n\n\n\n

Quanto consuma il forno statico?<\/h2>\n\n\n\n

Il consumo medio di un forno elettrico in modalit\u00e0 statica, 180\u00b0, nei primi 20 minuti di utilizzo, \u00e8 di circa 800 Wh. Se proviamo a tradurre questa cifra in denaro scopriamo che un\u2019ora a 180\u00b0 di cottura ammonta a circa 0,22 euro<\/strong>. Per questo motivo \u00e8 sempre consigliabile riscaldare il forno in modo da ottimizzare i tempi di cottura del cibo. <\/p>\n\n\n\n

Se la scelta della modalit\u00e0 di cottura risulta fondamentale per la cottura ottimale dei cibi, la scelta del forno giusto \u00e8 importante per il risparmio in bolletta: il miglior forno statico<\/a> al prezzo pi\u00f9 conveniente ti attende su Mondo Elettrodomestici, lo shop online che seleziona per te i prodotti delle marche pi\u00f9 affidabili che offrono un notevole risparmio energetico. <\/p>\n\n\n\n

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Cosa significa forno statico? Quanto consuma un forno statico e cosa possiamo cucinare nel forno statico? Scopriamolo su Mondo Elettrodomestici!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1391,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1388"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1388"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1388\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1393,"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1388\/revisions\/1393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}