{"id":1169,"date":"2022-07-14T14:52:07","date_gmt":"2022-07-14T12:52:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/?p=1169"},"modified":"2022-07-14T14:52:09","modified_gmt":"2022-07-14T12:52:09","slug":"come-organizzare-la-spesa-nel-frigorifero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mondoelettrodomestici.com\/magazine\/come-organizzare-la-spesa-nel-frigorifero\/","title":{"rendered":"Come organizzare la spesa nel frigorifero"},"content":{"rendered":"\n

Fare la spesa \u00e8 un rito, un modo per organizzare la routine della famiglia durante la settimana pensando gi\u00e0 a cosa preparare ad ogni pasto e prevedendo diverse possibilit\u00e0. Ci sono prodotti che vengono riacquistati di settimana in settimana e novit\u00e0 alimentari<\/strong> aggiunte periodicamente: in ogni caso sappiamo che dovremo fare spazio all\u2019interno del frigorifero per sistemare di volta in volta quanto avremo acquistato.<\/p>\n\n\n\n

Per conservare cibi e pietanze nel modo migliore esistono diversi trucchi da seguire: scopriamo come organizzare al meglio la spesa in frigorifero con i consigli di Mondo Elettrodomestici<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

\"spesa<\/figure>\n\n\n\n

Come conservare gli alimenti in frigorifero: l\u2019organizzazione dei ripiani<\/h2>\n\n\n\n

La prima cosa da fare \u00e8 prestare attenzione alle scorte: posizioniamo in modo ordinato i prodotti lasciando davanti e in bella vista i prodotti con scadenza breve<\/strong>. Cos\u00ec saremo sicuri di consumare le cose acquistare in ordine di priorit\u00e0 senza rischiare di entrare in contatto con alimenti avariati e sprecare cibo. C\u2019\u00e8 chi trova utile compilare dei piccoli memo da attaccare sugli alimenti conservati in frigo nei quali si evidenzia la data di scadenza dei cibi.<\/p>\n\n\n\n

I ripiani del frigorifero<\/strong> non vanno mai caricati in modo eccessivo e i prodotti devono essere sistemati in modo distanziato rispetto alle pareti, consentendo cos\u00ec una giusta e adeguata circolazione dell\u2019aria fredda che deve raggiungere l\u2019interno dell\u2019elettrodomestico in modo omogeneo in ogni punto.<\/p>\n\n\n\n

Nel ripiano pi\u00f9 basso vengono solitamente sistemati tutti gli alimenti considerati freschi e quindi deperibili. Nel caso di frigorifero dotato di cassetti, questi andranno riempiti con frutta e verdura. Il ripiano immediatamente superiore \u00e8 quello pi\u00f9 freddo ed \u00e8 consigliabile utilizzarlo per pesce e carne, gli alimenti che vanno incontro ad una scadenza pi\u00f9 veloce. Passiamo poi alla zona centrale in cui possiamo sistemare le pietanze gi\u00e0 cotte<\/strong> in appositi contenitori, come sughi e verdure precedentemente preparate. In questa stessa area dell\u2019elettrodomestico posizioniamo salumi, latticini e formaggi. Nel ripiano pi\u00f9 alto vanno bene uova e marmellate, mentre nell\u2019anta laterale sistemiamo le differenti tipologie di bevande.<\/p>\n\n\n\n

Uno degli alimenti a cui prestare maggiore attenzione per una conservazione che risulti davvero ottimale e salutare sono le uova<\/strong>: \u00e8 preferibile non posizionarle all\u2019interno dell\u2019anta laterale poich\u00e9 questa zona del frigorifero \u00e8 facilmente soggetta a sbalzi di temperatura durante le fasi di apertura dell\u2019elettrodomestico. Una volta introdotto all\u2019interno del frigo questo prodotto deve conservare una temperatura bassa e costante, condizione che impedisce la moltiplicazione delle salmonelle. Non rimuoviamo le uova dalla propria confezione: in questo modo eviteremo di trasmettere gli eventuali batteri presenti sul guscio agli altri elementi gi\u00e0 presenti in frigorifero.<\/p>\n\n\n\n

Ulteriori accortezze di cui tenere conto? \u00c8 importante che gli alimenti e le pietanze siano fredde prima di essere sistemate all\u2019interno del frigorifero: nel caso di cibo caldo la differenza di temperatura<\/strong> aumenta e il condensatore impiega pi\u00f9 energia per riportare l\u2019elettrodomestico al livello di freddo necessario. Per conservare i cibi \u00e8 sempre meglio utilizzare dei contenitori che siano ben puliti e possibilmente ermetici: in questo modo non ci saranno scambi di odori con l\u2019esterno.<\/p>\n\n\n\n

\"contenitori<\/figure>\n\n\n\n

Quali sono gli alimenti che non vanno conservati in frigorifero<\/h2>\n\n\n\n

Non tutti i prodotti alimentari vanno sistemati all\u2019interno del frigorifero: vediamo nel dettaglio quali sono i cibi che possono fare a meno delle basse temperature<\/strong> e quali, invece, ne sentono la necessit\u00e0 per durare pi\u00f9 a lungo nel tempo.<\/p>\n\n\n\n

La frutta esotica<\/strong>, come mango, avocado e banane, non va conservata in frigorifero: la conseguenza di questa scelta \u00e8 l\u2019annerimento del frutto che diventa poco appetibile. Anche le patate vanno tenute fuori dal frigorifero: a basse temperature diventano nere in fretta e convertono pi\u00f9 velocemente l\u2019amido in zucchero, trasformazione che rischia di evolversi ulteriormente nella presenza di una sostanza tossica, l\u2019acrilamide, nella fase di cottura del tubero.<\/p>\n\n\n\n

Agrumi e pomodori<\/strong> possono essere sistemati nel frigorifero, ma \u00e8 bene non conservarli per pi\u00f9 di tre settimane: arance, mandarini, limoni e pompelmi tendono ad assumere un gusto lievemente amaro mentre i pomodori perdono di sapore con il passare dei giorni a basse temperature. <\/p>\n\n\n\n

Mai in frigorifero il pane e tutti i prodotti lievitati: si induriscono pi\u00f9 rapidamente a basse temperature, poich\u00e9 si velocizza lo scambio di acqua con l\u2019aria che circola all\u2019interno dell\u2019elettrodomestico. Il modo migliore di conservare il pane<\/strong> \u00e8 quello di sistemarlo in una busta chiusa a temperatura o di lasciarlo all\u2019interno del suo classico sacchetto di carta. Una soluzione ottimale nel caso di un esubero di pane \u00e8 il congelamento: una volta scongelato sar\u00e0 sufficiente lasciarlo qualche minuto in forno per ottenere un alimento nuovamente croccante e pronto all\u2019uso.<\/p>\n\n\n\n

\"frutta<\/figure>\n\n\n\n

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